ecatas.com

Tasting notes

Amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. En nariz tiene un claro carácter varietal, hay herbáceos que se acompañan de toques balsámicos como la hierbabuena (de forma sutil), cítricos, hoja de higuera… en nariz es muy expresivo. En boca como en nariz, expresivo y varietal. Untuoso de entrada, se abre con una acidez marcada que aporta persistencia. También hay un sutil toque de amargor y en retrogusto vuelven los aromas de nariz, con los cítricos como protagonistas.