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Tasting notes

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y dorados. En nariz es intenso y tiene carácter varietal. Herbáceos, fruta de hueso, sutil cítrico y un toque anisado final (hinojo). En boca tan intenso como en nariz, con buena acidez que va increscendo y es persistente. En retrogusto sobresalen los herbáceos y el hinojo, también sutil cítrico con un toque sutil de jengibre.