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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota, vivo, capa media alta. En nariz buena intensidad, nos devuelve con nitidez recuerdos de fruta roja, también de vainilla y canela, madera presente pero bien integrada. En boca se hace más intenso aun que en nariz, Tanino noble que aporta carnosidad, es fresco, tiene buena acidez que potencia el recuerdo de la fruta roja. Al final acompaña también un toque de caramelo, hierbas aromáticas y regaliz negro con su toque balsámico.