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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete grana y capa media alta. En nariz, intenso, cargado de aromas que funden la fruta con la barrica. Recuerdos de ciruela y cereza acompañado de vainilla, canela, nuez moscada, un fondo terroso, monte bajo y también balsámicos. En boca es aun más expresivo que en nariz. Con un tanino noble que aporta estructura y carnosidad. Es fresco, su acidez potencia el recuerdo de la cereza en retrogusto, más fruta y menos madera que queda detrás. Persistente, invita a seguir bebiendo.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota, capa media alta. En nariz es intenso, cargado de fruta roja y negra, balsámico con toques mentolados. La madera acompaña sin invadir con sutil recuerdo de vainilla. En boca, tan sorprendente como en nariz. Tiene carácter, tanino noble pulido que aporta carnosidad. Fresco, con buena acidez que ayuda a potenciar los frutos del bosque en retrogusto, persistente, te hace salivar e invita a beber. Uno de los descubrimientos del año.