Ficha de vino

Tasting score:

91,85

Tasted 1 time

Average score per phase

92,33

92,25

91,33

catar

Label

EL LINZE BLANCO 2018

Year

2019

Wine cellar

DOMINIO DE EL LINZE (SELECCIÓN LUCENDO)

Uploaded by: DOMINIO DE EL LINZE (SELECCIÓN LUCENDO)

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Type of wine

Blanco

Varieties

Chardonnay (75%)
Viognier (25%)

Designation of Origin

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grade

13.5º

Aging

Roble Francés: 9 meses.

Price

€ 19.2

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Vendimia manual, en cajas de pequeña capacidad, procedente de uvas ecológicas de 2 parcelas muy diferentes. Cada una de las variedades se vinifica por separado. Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación alcohólica espontánea y controlada a baja temperatura en barricas de diferentes orígenes y características. Al final de la crianza sobre lías de 9 meses toda la producción se embotella en un mismo lote y permanece como mínimo 9 meses en botella antes de salir al mercado.
Vino elaborado para poder consumir en los próximos 10 años, respetando todas sus cualidades.
Amarillo intenso con reflejos dorados. Complejo aroma a panadería, fruta confitada, cítricos y heno. En boca es amplio, untuoso y con elegante recuerdo frutal. Encontramos puntas minerales que, combinadas con la acidez elegante, dan como resultado un vino muy atractivo.
Servir a una temperatura entre 9- 12ºC. Ideal para combinar con pescados, patés, arroces, carnes blancas, platos con setas y frutos secos, y todo tipo de quesos.

Tasted 1 time for:

Joaquín Parra, Wine Up

2021-09-15

92,33

92,25

91,33

91,85

ecatas.com

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