-
Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
-
Rojo cereza con ribete picota y capa media-alta. Color vivo para un vino con casi 6 años (catado en marzo 2023). En nariz es intenso, destacan los recuerdos de fruta roja acompañada de especias dulces como la canela y la vainilla. Al final aparecen recuerdos tostados, de café y balsámicos. En boca es carnoso, tanino que aporta estructura, fresco, intenso. En retrogusto devuelve con nitidez los aromas de la fase olfativa. Es persistente.