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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo picota (sangre) capa media alta, lágrima persistente y lenta.
Nariz caracterÃstica para un gran reserva, algo de fruta roja y negra con toques de fruta escarchada, café, cuero, especias (pimienta, nuez moscada y clavo), regaliz y un toque a yodo.
Boca fresco, carnoso, taninos sedosos, acidez justa y balsámico.
Retrogusto devuelve los aromas de la nariz, potenciando algo mas los tostados y el recuerdo mineral.