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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete grana, capa media alta y lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso, cargado de fruta roja y negra con un punto de maduración. Vainilla, pimienta, cacao y un toque terroso que aporta complejidad, también, balsámicos. En boca sorprende por su acidez, fresco, exuberante, potencia el recuerdo de la fruta negra en retrogusto, acompañada de cacao y vainilla. Pide tiempo para seguir mostrándose