-
Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
-
Rojo cereza con ribete picota y capa media alta. En nariz es intenso, predomina el recuerdo de la fruta roja y la cereza, en segundo plano, madera bien integrada que devuelve recuerdos de vainilla y canela, también sutil caramelo y un toque balsámico. En boca es fresco, carnoso, con tanino noble y acidez que potencia el recuerdo de la fruta roja y la cereza en retrogusto, donde también, como en nariz, aparecen los recuerdos de la barrica en segundo plano, destacando las especias dulces y sutil lácteo.