• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
• Oro viejo con reflejos cobrizos, denso, brillante. En nariz sorprende de entrada por un recuerdo de levaduras (velo de flor) acompañado de fruta sobre madura (melón, manzana, plátano), y un sutil toque final amontillado. En boca es carnoso, con tanino que aporta estructura, un blanco con alma de tinto. Acidez media que acompaña en retrogusto donde se abre el abanico de aromas que van desde piel de naranja confitada, sutil caramelización, hierbas de infusión (manzanilla) y caramelo de limón. Tan persistente en retrogusto como la carnosidad en boca.