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Joaquín Parra, Wine Up
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Amarillo pajizo con reflejos verdosos, denso. En nariz se funden los recuerdos cítricos, herbáceos y florales con la sutil vainilla y tostado, en segundo lugar y con protagonismo para la fruta. En boca es untuoso, denso, con buena acidez que aporta frescor. En retrogusto, se potencia el recuerdo herbáceo y de caramelo de limón (caramelo con hierbas) para dar paso a los tostados y caramelo. Persistente, gastronómico.