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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza, capa alta, lágrima que tiñe la copa. En nariz destaca el recuerdo de fruta de hueso madura (cereza y ciruela) y frutos del bosque. Es balsámico con sutil recuerdo de cacao, también algo de monte bajo y hojarasca. En boca es carnoso, con tanino que aporta estructura y cierto toque secante por pulir (o acompañar con carnes rojas). En retrogusto, vuelve el recuerdo de la fruta madura, el monte bajo y la hojarasca.