Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,15

Tasted 1 time

Average score per phase

90,0

87,0

88,0

catar

Label

XAREL-LO CLASSIC 2011 ALBERT I NOYA

Year

2011

Wine cellar

ALBET I NOYA VINYES I VINS

Uploaded by: ALBET I NOYA VINYES I VINS

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Type of wine

Blanco

Varieties

Xarel-Lo (100%)

Designation of Origin

D.O. PENEDÉS

Grade

13.0º

Aging

Price

€ 4.7

Cataloguing

Joven

Description

Nota del enólogo
Vino elaborado por la maceración de la piel en frío antes de la extracción del mosto, del que se aprovechó solamente la primera fracción. Después de fermentar a una temperatura controlada de unos 16ºC durante un mes, se le dieron los necesarios trasiegos. Este vino de añada quedará en las mejores condiciones de fructuosidad y aroma durante los dos primeros años de embotellado, tiempo a partir del cual irá disminuyendo su frescor y aumentará su potencia y cuerpo. Bebedlo bien frío y preferentemente combinado con alimentos ligeros.