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El Catacaldos, ,
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Color rojo picota intenso con capa media alta y lagrima intensa.
En nariz aparecen ahumados, tostados y fruta roja.
En boca tiene una buena acidez, aparecen los ahumados e incluso torrefactos y algo de cacao.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Amoratado capa media alta, buena densidad, lágrima que tiñe la copa.
Nariz intensa, compleja, fruta roja (guinda)⦠los tostados envuelven la copa, mantequilla, cacao, café, trazas de coco, balsámicos⦠todo ello aportando frescura y elegancia.
En boca comparte la frescura y âalegrÃaâ con la complejidad de los tostados. Taninos pulidos, buena acidez, balsámico, redondoâ¦
Retrogusto largo e intenso que se funde con la sensación de frescura y balsámicos en boca. Vuelve a recordar tostados, mantequilla, cacao, caféâ¦
Es un vino de largo recorrido, en copa va evolucionando y mostrando todo su carácter.