Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

85,23

Tasted 1 time

Average score per phase

88,0

85,0

84,0

catar

Label

GRAVEDAD 2010

Year

2010

Wine cellar

BODEGAS CASTO PEQUEÑO, S.L.

Uploaded by: BODEGAS CASTO PEQUEÑO, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tinta de Toro (100%)

Designation of Origin

D.O. TORO

Grade

14.5º

Aging

Roble Francés: 4 meses.

Price

€ 6.0

Cataloguing

Tinto Roble

Description

Vinificación: Despalillado y estrujado suave. Maceración lenta y a baja temperatura. Fermentación alcohólica controlada a 22º C durante 18 días. Descube y estabilización por decantación natural. Filtrado por tierras antes de entrar en las barricas donde permanecerá 6 meses. Filtración amicróbica y embotellado.

Cata: Color cereza oscuro con matices violáceos. Intenso en nariz con notas que recuerdan las moras y los frutos negros.
En boca es potente, sabroso, carnoso con un punto de sobre maduración y una buena persistencia. Madera y fruta muy fundida y armonizada algo mineral en retronasal.