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El Catacaldos, ,
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Lagrima abundante, rojo sangre, capa alta.
En nariz fruta roja madura, fresa, especia al final.
Boca fruta persistente, goloso.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Un auténtico descubrimiento en el corazón de La Mancha. Tempranillo que bien podrÃa venir de otras zonas que prefiero no nombrar. En vista es un vino vivo a pesar de su larga crianza (18 meses en roble francés). Picota intenso con ribete cárdeno de color vivo (un vino apto para la guarda).
En nariz es franco, cargado de fruta roja y negra, madera perfectamente integrada. Al paso empiezan a salir los balsámicos, regaliz, el cacao, café... una delicia.
En boca es un vino goloso, con cuerpo, tanino noble que llena la boca, potentes balsámicos, fresco y envolvente.
El fonal de boca es fiel a lo que anunciaba la nariz... fruta y tostados en perfecto equilibrio.