Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

93,08

Tasted 1 time

Average score per phase

92,0

94,0

93,0

catar

Label

CASTILLO DE YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2004

Year

2004

Wine cellar

BODEGAS MARQUÉS DE MURRIETA

Uploaded by: BODEGAS MARQUÉS DE MURRIETA

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Type of wine

Tinto

Varieties

Mazuelo (7%)
Tempranillo (93%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

2004.0º

Aging

Roble Americano: 29 meses.

Price

€ 45.0

Cataloguing

Gran Reserva

Description

Vinificación: Los racimos se despalillan y estrujan suavemente.

Posteriormente las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración aproximada de 11-15 días durante los cuales se realizan diarias labores de remontado y bazuqueo, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.

Periodo de crianza: 29 meses en barricas de roble americano de 225 L. de los cuales al menos 10 fueron en barrica nueva, y un mínimo de 3 años en botella antes de salir al mercado.