Ficha de vino

Tasting score:

87,21

Tasted 3 times

Average score per phase

89,11

87,08

86,33

catar

Label

Don Jacobo crianza 2008

Year

2008

Wine cellar

Bodegas Corral, S.A.

Uploaded by: Bodegas Corral, S.A.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Garnacha (10%)
Graciano (3%)
Mazuelo (2%)
Tempranillo (85%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

13.5º

Aging

Roble Americano/Francés: 14 meses.

Price

€ 8.0

Cataloguing

Crianza

Description

ANáLISIS SENSORIAL

Color: Rojo picota brillante.
Aroma: Frutas rojas, frambuesa. Pastelería y compota de ciruela. Sensaciones de monte bajo.
Sabor: Frutas rojas, especias y vainilla. Bien conjuntado y armónico. Leve astringencia (taninos dulces). Con volumen y final largo.

MARIDAJE

Carnes estofadas y asadas; chuletas asadas al sarmiento de vid. Guisos de ave y conejo. Pescados en salsa. Jamón y embutidos curados y quesos semicurados.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 16ºC y 17º C.