Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

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Label

BRUT DE LA GAFA

Year

2010

Wine cellar

CAVAS SOLÀ RAVENTÓS

Uploaded by: CAVAS SOLÀ RAVENTÓS

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Type of wine

Cava

Varieties

Macabeo - Viura (30%)
Parellada (30%)
Xarel-Lo (40%)

Designation of Origin

D.O. CAVA

Grade

11.5º

Aging

Sobre sus lias: 36 meses.

Price

€ 7.0

Cataloguing

Brut Nature

Description

Es un Reserva de 36 meses de crianza en cava, copage tradicional de Macabeo Xarel.lo y parellada, una parte muy importante del vino base esta elaborado con mosto flor para aguantar bien el envejecimiento sin sufrir oxidaciones, amarillo intenso, con burbuja fina y constante con buena integración del carbonico, buen paso de boca con fruta y final con puntas amargas, un cava muy polivalente maridando perfectamente con entrantes, pescados y carnes o sea un cava de principio a fin.