Ficha de vino

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catar

Label

Trus

Year

2006

Wine cellar

BODEGAS TRUS, S.L.

Uploaded by: BODEGAS TRUS, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tinta del país (100%)

Designation of Origin

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade

14.5º

Aging

Barrica Roble Frances 300 litros: 24 meses.

Price

€ 28.0

Cataloguing

Reserva

Description

Tinas de roble francés a temperatura controlada con levaduras autóctonas procedentes de un pie de cuba. Maceración postfermentativa durante 15 días. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés.

24 meses en barrica nuevas de roble francés Allier. 50 meses botella para su total ensamblaje.

En fase visual presenta una capa media, limpio y brillante con color rojo cereza con reflejos teja.
Nariz intensa, franca y muy compleja dominada por aromas de fruta roja compotada (ciruela y cereza), cedro, lácticos, frutos secos con un fondo ahumado..
En boca presenta una entrada seca, paso de boca fresco, elegante, muy equilibrado, ateriopelado, concentrado y muy frutal con tanino maduro, agradable acidez y final largo e intenso.

Caza, guisos, asados