Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

86,46

Tasted 1 time

Average score per phase

88,0

86,0

catar

Label

EL YUGO ROSADO 2012

Year

2012

Wine cellar

BODEGAS CRISTO DE LA VEGA

Uploaded by: BODEGAS CRISTO DE LA VEGA

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Type of wine

Rosado

Varieties

Garnacha (50%)
Tempranillo (50%)

Designation of Origin

D.O. LA MANCHA

Grade

11.5º

Aging

Price

€ 2.8

Cataloguing

Joven

Description

Nuestro vino rosado joven EL YUGO es concebido tras un riguroso seguimiento del viñedo de las variedades Garnacha y Tempranillo, para finalizar con la recogida en su estado óptimo de maduración.

Tras su estrujado y despalillado se almacena en depósitos de acero inoxidable donde se mantiene una maceración de varias horas. Tras su descube continua la fermentación a temperatura controlada. Después, se elabora el coupage, estabilización y embotellado.

CATA

El vino rosado Garnacha, Tempranillo EL YUGO es de color rojo cereza con destellos violáceos, de buena capa, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad, con recuerdos a frutas rojas como la fresa; largo y maduro.

En boca se comporta con soltura y viveza, muy fresco. Presenta un buen ataque y acidez quilibrada con un deje final de cierto amargor que lo hace muy agradable..

Muy recomendado para acompañamiento de mariscos, arroces, pastas y pescados. Sírvase frío (7-8ºC)