Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,38

Tasted 1 time

Average score per phase

92,0

88,0

89,0

catar

Label

CASTILLO DE JUMILLA TINTO 2011

Year

2011

Wine cellar

BODEGAS BLEDA, S.L.

Uploaded by: BODEGAS BLEDA, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Monastrell (50%)
Tempranillo (50%)

Designation of Origin

D.O. JUMILLA

Grade

14.0º

Aging

Price

€ 3.5

Cataloguing

Joven

Description

ELABORACIÓN: Las dos variedades se vendimiaron por separado, primero la Tempranillo hacia el veinte de Septiembre y después la Monastrell unos doce días más tarde. Durante diez días se realizaron dos remontados diarios, pasando después los vinos a depósitos donde se mezclaron en las proporciones indicadas. Embotellado durante la última semana de Enero de 2012.

NOTAS DE CATA: Color rojo púrpura. En nariz aparecen notas de frutas maduras con recuerdos de bayas y regaliz. Sabroso y equilibrado en boca, destacando su buena entrada con acidez moderada y taninos vivos. Elegante y buena fase final con retrogusto persistente que invita a degustación profunda.