Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

86,48

Tasted 4 times

Average score per phase

89,58

86,69

84,79

catar

Label

ROVELLATS MERLOT 2012

Year

2012

Wine cellar

ROVELLATS, S.A.

Uploaded by: ROVELLATS, S.A.

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Type of wine

Rosado

Varieties

Merlot (100%)

Designation of Origin

D.O. PENEDÉS

Grade

12.0º

Aging

Price

€ 6.9

Cataloguing

Joven

Description

Elaborado exclusivamente de viñas propias vendimiadas a mano, se realizó un exhaustivo seguimiento de la viña para predeterminar el justo momento de realizar la vendimia, seleccionando las mejores uvas en el mismo viñedo. Se realizó un aclarado del 45% en el momento de envero para obtener una producción con la mayor concentración posible.

Presenta un color cereza intenso. En nariz es exuberante con toques de casis y confitura de membrillo. Al paladar es amable, voluptuoso, carnoso, aterciopelado, transcurre por la boca como una explosión de pequeñas sensaciones de fruta roja muy madura y un ligero fondo ácido, que le da frescor y elegancia. En vía retronasal se acentúan las confituras y notas de fruta madura
.

Maridaje cava y comida: Excelente con embutidos, y también con magrets de pato.