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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo picota ribete grana.
En nariz aparecen especial (pimienta, clavo, vainilla, canela...) cacao y pan tostado.
En boca es carnoso, tanino pulido, balsámico con final que recuerda el café, la vainilla, cacao, madera aromática fruta en licor...
Este vino ya fué catado hace meses y demuestra en comparación con la cata anterior la importancia en el tiempo para mejorar un vino.
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Joaquín Parra, Wine Up
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En nariz aparecen torrefactos, caramelo, cacao.
En boca es carnoso, con cuerpo.
Basámico, trago largo.
Alfinal aparecen tostados y regaliz de palo (balsámico y algo vegetal).
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El Catacaldos, ,
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Rojo picota
buena lágrima, en nariz es muy clásico (cueros, vainilla...).
En boca algo ácido en su recuerdo.