Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,38

Tasted 3 times

Average score per phase

90,67

88,25

87,33

catar

Label

Pagos de Valcerracín Vendimia Seleccionada 2009

Year

2009

Wine cellar

BODEGAS VALPINCIA,S.L.

Uploaded by: BODEGAS VALPINCIA,S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade

14.0º

Aging

Barrica Allier - Roble Frances: 16 meses.

Price

€ 7.0

Cataloguing

Crianza

Description

Centrándonos en la calidad como principal objetivo en la elaboración, realizamos una primera selección de los racimos en el campo para asegurar las características necesarias y el nivel de maduración óptimo.

Durante las tres semanas que dura la fermentación y mediante un sistema de remontados diarios el mosto es transformado en el vino que semanas después es introducido en barricas de roble francés para su crianza durante 16 meses.