Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

87,0

Tasted 3 times

Average score per phase

89,0

86,0

86,67

catar

Label

ANALIVIA VERDEJO 2013

Year

2013

Wine cellar

PAGOS DEL REY (FELIX SOLIS AVANTIS)

Uploaded by: PAGOS DEL REY (FELIX SOLIS AVANTIS)

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Type of wine

Blanco

Varieties

Verdejo (100%)

Designation of Origin

D.O. RUEDA

Grade

13.0º

Aging

Price

€ 6.59

Cataloguing

Joven

Description

Vinificación: Su vendimia se desarrolla de noche para no sobrepasar los 10º C en la recepción; mientras que se deja macerar con sus pieles entre 6 y 8 horas para alcanzar su máxima expresión varietal antes de su fermentación a 16º C.
Notas de cata: De color alimonado con reflejos dorados, en fase olfativa resulta bastante fresco y aromático, con recuerdos de hinojo, hierba recién cortada y dejos de fruta madura. En boca es suave, untuoso y con cierta frutosidad

Recomendaciones: Analivia Verdejo combina con numerosos entrantes y, de forma especial, con pescados y mariscos. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 8 y 10º C.