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Joaquín Parra, Wine Up
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Picota ribete teja capa media alta. Lágrima que tiñe. En nariz complejo, hay evolucíón pero el vino está vivo, hablamos de 20 años donde se vuelve a encontrar fruta madura, cacao, tabaco, laca y toques minerales. En boca es sedoso, tiene carácter, con un tanino que llena, continúa vivo, vuelve la fruta y los toques balsámicos. Está visto que para vinos como este, 20 años no son nada
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Joaquín Parra, Wine Up
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Catado en diciembre de 2015, sorprende el color rojo picota con ribete grana, obviamente vemos reflejos teja, pero… son 19 años. En nariz está vivo, muy especiado, principalmente pimienta. Hay recuerdo a hierbas aromáticas y fruta escarchada, toques de piel de narajna tostada. En boca es carnoso, sabroso, tanino que aporta estructura y persistencia, muy vivo. al final sutil toque licoroso, vainilla y cacao.