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Joaquín Parra, Wine Up
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Picota ribete teja capa alta. En nariz cacao, vainilla, algo de especias dulces, fondo terroso y laca de uñas. En boca carnoso, muy vivo, vuelven los matices de nariz, tanino que llena, que le da estructura, largo y persistente.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo picota ribete teja. En nariz encontramos notas de evolución, aparece cacao, maderas viejas, fruta escarchada, balsámico. En boca es secante, se esperaba más pulido (dada la edad). No digo que no pueda acompañar bien con platos fuertes, pero en cata no muestra su mejor cara.