• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
• Límpio, cristalino con reflejos acerados. En nariz punzante, acompañan recuerdos especiados como la pimienta, algo herbáceo, anisado. La misma intensidad de nariz se encuentra en boca. Untuoso, picante, con carácter. Es alcohólico (como se puede esperar de un aguardiente de este tipo).
  
  
  
• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
• Cristalino con reflejos acerados. En nariz aparecen a copa parada recuerdos florales acompañados de especias como la pimienta. Al seguir oliendo comienza a ser punzante, al final recuerdos herbáceos y toque de hinojo (ligeramente anisado). En boca es intenso, untuoso, buena entrada que va tomando carácter. Alcohol fino, aromatizado, al final vuelve el recuerdo floral.