Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,88

Tasted 2 times

Average score per phase

90,17

89,88

89,75

catar

Label

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2015

Year

2015

Wine cellar

VIÑAS DEL VERO, S.A.

Uploaded by: VIÑAS DEL VERO, S.A.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Gewürztraminer (100%)

Designation of Origin

D.O. SOMONTANO

Grade

13.5º

Aging

Price

€ 9.95

Cataloguing

Joven

Description

Nuestro pago “El Enebro” fue vendimiado en las madrugadas de los primeros días de septiembre de 2015. Dada la proximidad del viñedo a la bodega, transportamos los racimos en pequeños remolques para reducir el tiempo desde que cortamos la uva hasta su despalillado y proceso en bodega. Realizamos la maceración de mosto y pieles durante siete horas, tras ella, extrajimos el mosto flor para fermentarlo parcialmente y por separado a baja temperatura. Tras varios trasiegos y una estabilización por refrigeración, el vino fue embotellado la semana de Navidad.