Ficha de vino

Tasting score:

0,0

Tasted 0 time

Average score per phase

0,0

catar

Label

Dionisos Rosado

Year

2015

Wine cellar

BODEGAS DIONISOS

Uploaded by: BODEGAS DIONISOS

Compartir en Facebook

Type of wine

Rosado Ecológico

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grade

13.5º

Aging

Depósitos de hormigón o arcilla: 4 meses.

Price

€ 7.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Elaborado con uvas muy frescas y de madurez temprana en tinajas con una
corta maceración en frío 6-8 horas. Extraemos una fracción de mosto que
fermentamos con pie de cuba a 13-15ºC en tinaja. Tras una muy corta
decantación filtramos y embotellamos. De este proceso breve
pero intenso, pretendemos extraer el “alma” de la Tempranillo: un color que
representa su origen 100% tinto; una gran concentración de aromas
varietales y una gran suavidad y dulzura en la boca. Seguramente el rosado
auténtico que nos reconcilia con este tipo de vinos.
Notas de cata
Vista: Vivaz con tonos salmón y nacarados.
Nariz: Aromas frescos de frutillas silvestres rojas.
Boca: Muy envolvente y suave, expresa la frutuosidad de la nariz.