Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,85

Tasted 1 time

Average score per phase

90,33

88,25

88,5

catar

Label

CONDE VALDEMAR ROSADO 2015

Year

2015

Wine cellar

BODEGAS VALDEMAR, S.A.

Uploaded by: BODEGAS VALDEMAR, S.A.

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Type of wine

Rosado

Varieties

Garnacha (15%)
Tempranillo (85%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

13.5º

Aging

Price

€ 4.8

Cataloguing

Joven

Description

ELABORACIÓN: Elaborado por método de sangrado, del que Valdemar fue pionero en su recuperación en los años 80. Macerado durante 12 horas a baja temperatura con el hollejo y posterior sangrado. Fermentación a 16º durante 20 días.

Observaciones de la cata:
Nuestro rosado más emblemático, de color intenso rosa fresa brillante y vivaz. Nuestras viejas Garnachas de más de 30 años le aportan al vino unos delicados aromas con notas de flores frescas y frutas rojas. El tempranillo dota al vino de finura y sedosidad en boca. La combinación de ambas variedades es un vino glicérico y equilibrado en boca, sabroso, afrutado y con un largo final.

Maridaje:
Se recomienda maridarlo con verduras gratinadas, pastas, arroces, setas y ensaladas. Ideal con pescados al horno y en salsa.