Ficha de vino

Tasting score:

89,77

Tasted 2 times

Average score per phase

90,67

89,13

89,75

catar

Label

SENDA 66 TEMPRANILLO 2014

Year

2014

Wine cellar

Bodega y Viñedos La Candelaria

Uploaded by: Bodega y Viñedos La Candelaria

Compartir en Facebook

Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grade

14.0º

Aging

Roble Americano: 4 meses.

Price

€ 4.25

Cataloguing

Tinto Roble

Description

Se extrae un 20% de mosto al principio del encubado. La fermentación se realiza a 22º grados de temperatura. Una vez finalizada el vino se descuba a envases de hormigón donde realiza la fermentación maloláctica. Se trasiega de nuevo en dos ocasiones más hasta su embotellado antes de finales de abril. Cata: El color rojo violáceo intenso deja paso a una paleta aromática compuesta por notas de mora, fresa y yogur de frutillos negros silvestres, conjuntado con matices especiados. En sabor alcanza su máxima expresión, es sedoso, sin astringencia y redondo. Aromas de lácteos y de frutillos silvestres acompañados de unas agradables notas de regaliz.