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Joaquín Parra, Wine Up
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Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz se funden los recuerdos de barrica vainilla+tostados). A la fruta de hueso (melocotón maduro, cítricos, pomelo y sutil caramelo. En boca sorprende por su frescura y vida, buena acidez, untuoso salino, todo se funde en el trago apareciendo el recuerdo de caramelo, manzana asada y sutil canela, sobre todo hay frescura, es chispeante.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Amarillo limón con reflejos dorados, brillante y denso. En nariz es intenso, fusión de cítricos con crema pastelera, vainilla, algo de caramelo, pero todo con frescura. No parece ser un vino del 2015 (catado en agosto de 2018). En boca al igual que en nariz tiene una sobresaliente frescura, es untuoso, acidez media que va increscendo. Es persistente, en retrogusto nos devuelve el recuerdo del caramelo de limón, sutil vainilla y madera bien integrada.