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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete grana y capa media. En nariz hay recuerdos de fruta roja madura y herbáceos, balsámico, también un recuerdo de hojarasca y monte bajo. En boca sorprende por su frescura, acidez marcada que potencia el recuerdo de la fruta en retrogusto, con tanino que aporta estructura.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Color cárdeno con ribete amoratado, capa media alta. En nariz se fusionan los recuerdos herbáceos, monte bajo, sutil toque licoroso, fruta negra, cuero… todo en armonía, aportanto complejidad y elegancia con la fruta como protagonista. En boca el tanino se hace protagonista en la primera impresión, luego va cediendo paso a la acidez que potencia el recuerdo de la fruta ácida y sutiles toques vegetales. Es complejo, pero se muestra con carácter varietal.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Picota ribete grana capa media. En nariz complejo, sotobosque, fruta roja madura y algo floral (violetas). En boca intenso, fresco, tanino pulido que acompaña. Destaca la acidez y la persistencia con recuerdos de fruta negra
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Joaquín Parra, Wine Up
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Púrpura capa media alta, ribete vivo. En nariz complejo, fruta negra, toques lácteos, cuero… algo mineral y icoroso. En boca es goloso, intenso, como caramelo de fresa ácida. Marcada acidez, persistencia media que vuelve junto a esa acidez que perdura con los frutos rojos