Ficha de vino

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Label

MI MAMA ME MIMA 2016

Year

2016

Wine cellar

BODEGAS Y VIÑEDOS DON OLEGARIO, S.L

Uploaded by: BODEGAS Y VIÑEDOS DON OLEGARIO, S.L

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Type of wine

Blanco

Varieties

Albariño (100%)

Designation of Origin

D.O. RIAS BAIXAS

Grade

13.5º

Aging

Price

€ 8.0

Cataloguing

Aguardiente

Description

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: 18ºC
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: No

• FASE VISUAL, Amarillo pajizo con destellos verdosos.
Limpio. Color atractivo.

• FASE OLFATIVA, Albariño fresco. Como la uva ha madurado
correctamente le confiere gran fuerza varietal acompañada de nítidos y limpios aromas frutales.

Destacan las frutas como manzana golden y pera de agua acompañados de notas anisadas con un final cítrico. Buen recuerdo y evolución en copa.

• FASE GUSTATIVA, Esta cosecha destaca por su amplitud en boca, característica de las añadas con lenta maduración. Fresca y plena de
sabores acompañada de mucha untuosidad ofreciéndonos un conjunto amable, alegre con sensaciones muy joviales que resulta muy fácil de beber.
Buena retronasal con final prolonga