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Ficha de vino
Tasting score:
91,46
Tasted
1
time
Average score per phase
Label
BEADE 25 AUTOR 2016
Year
2016
Wine cellar
Uploaded by:
SEÑORÍO DE BEADE
Type of wine
Blanco
Varieties
Loureiro (100%)
Designation of Origin
D.O. RIBEIRO
Grade
11.5º
Aging
Price
€ 20.0
Cataloguing
Joven
Description
Pioneros en la elaboración de vinos de calidad, nace nuestro vino de Autor Beade 25, a partir de una variedad prácticamente olvidada en nuestra tierra que decidimos recuperar hace 25 años.
Viñedo: 25 años han pasado para que un total de 800 cepas, cultivadas en 4 gavias en espaldera dentro de un viñedo de la propiedad, puedan aportarnos la uva de calidad que necesitavamos para la elaboración de este vino.
Elaboración: Vendimia manual durante la última semana de septiembre. El mosto yema es sometido a un ligero desfangado estático y posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para mantener sus delicados aromas varietales.
Cata: Vino amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante. Proyecta en nariz y en boca las características singulares de la variedad Loureira. Se descubre como un vino muy aromático con marcados recuerdos florales, rosas blancas, notas afrutadas, piel de cítricos y predominio de notas a hierbas aromáticas, en las que destaca la presencia del aroma a laurel. En boca es fresco, vivo, equilibrado en cuerpo y acidez con un postgusto complejo, elegante y muy persistente
Maridaje: Por sus marcadas notas aromáticas es un acompañante ideal en aperitivos y comidas a base de pescados y mariscos (ostras, langosta a la plancha, rodaballo,…). Su frescor y viveza en boca le permite integrarse en platos elaborados con setas, frutos secos, pastas frescas y quesos grasos.
Tª de consumo recomendada: 8-10 ºC
Viñedo: 25 años han pasado para que un total de 800 cepas, cultivadas en 4 gavias en espaldera dentro de un viñedo de la propiedad, puedan aportarnos la uva de calidad que necesitavamos para la elaboración de este vino.
Elaboración: Vendimia manual durante la última semana de septiembre. El mosto yema es sometido a un ligero desfangado estático y posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para mantener sus delicados aromas varietales.
Cata: Vino amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante. Proyecta en nariz y en boca las características singulares de la variedad Loureira. Se descubre como un vino muy aromático con marcados recuerdos florales, rosas blancas, notas afrutadas, piel de cítricos y predominio de notas a hierbas aromáticas, en las que destaca la presencia del aroma a laurel. En boca es fresco, vivo, equilibrado en cuerpo y acidez con un postgusto complejo, elegante y muy persistente
Maridaje: Por sus marcadas notas aromáticas es un acompañante ideal en aperitivos y comidas a base de pescados y mariscos (ostras, langosta a la plancha, rodaballo,…). Su frescor y viveza en boca le permite integrarse en platos elaborados con setas, frutos secos, pastas frescas y quesos grasos.
Tª de consumo recomendada: 8-10 ºC
Tasted
1
time
for:
Joaquín Parra, Wine Up
2018-08-01
90,67
91,25
92,0
91,46
Los 5 vinos más puntuados
97,85
pts.
97,19
pts.
97,08
pts.
96,69
pts.
96,63
pts.
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