Ficha de vino

Tasting score:

89,08

Tasted 1 time

Average score per phase

90,67

88,0

89,0

catar

Label

F. URABAIN CHARDONNAY 2008

Year

2008

Wine cellar

Bodegas Urabain

Uploaded by: Bodegas Urabain

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Type of wine

Blanco

Varieties

Chardonnay (100%)

Designation of Origin

D.O. NAVARRA

Grade

13.5º

Aging

Roble Americano/Francés: 4 meses.

Price

€ 9.0

Cataloguing

Fermentado en Barrica

Description

La uva despalillada y estrujada entra en el depósito donde se le realiza una maceración durante 48 horas a una temperatura controlada de 10º C. El mosto resultante del sangrado y prensado pasa a otro depósito donde comienza a fermentar a temperatura controlada de 15º C. Una vez inicicada la fermentación parte de este mosto se mete en barricas nuevas de 225 litros de roble francés y americano donde terminará de fermentar y permanecerá durante 4 meses. Este vino es el resultado de un coupage de 80% fermentado en barrica y un 20% fermentado en depósito.