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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete grana, capa media, denso, color vivo. En nariz tiene buena intensodad, conserva aromas de fruta roja pese a su edad (catado en 2020). Toques de vainilla, pimienta rosa, regaliz, es muy balsámico. Buen paso por boca, con tanino noble que aporta carnosidad. Deja un sutil recuerdo de fruta en licor que acompaña en retrogusto al cacao, regaliz y vainilla, también sutil clavo.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Cereza con ribete grana tirando a teja. Capa media baja. En nariz es balsámico, sutil recuerdo licoroso, laca de uñas, tostados y fruta escarchada. En boca el protagonismo es para el tanino. Fresco, devuelve sutil recuerdo de fruta escarchada, cuero, tabaco y al final, torrefactos