Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

94,08

Tasted 1 time

Average score per phase

93,33

94,5

94,17

catar

Label

AMAREN TEMPRANILLO 2004

Year

2004

Wine cellar

Bodegas AMAREN, S.L.

Uploaded by: Bodegas AMAREN, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

14.5º

Aging

Roble Francés: 18 meses.

Price

€ 29.0

Cataloguing

Reserva

Description

Tras una meticulosa selección de las uvas en bodega, solamente las perfectas siguen el proceso da tinas de madera de roble francés. En esta fase, donde extraemos de una forma suave, todo el potencial aromático y tánico, bajo un control exhaustivo de temperaturas.

Una vez finalizada la fermentación alcohólica el vino pasa a barricas nuevas de Roble Francés, donde se realiza la fermentación maloláctica. En este proceso es donde se realizan removidos periódicos de lías para dar al vino redondez y untuosidad, consiguiendo una mayor integración entre vino y madera.

CATA
Rojo picota muy cubierto. Muestra una nariz fina, elegante y compleja, con buena concentración de fruta negra, notas sutiles de roble fino y cremoso, apuntes torrefactos de toffee y minerales.

En boca es amplio, carnoso, con elegancia y potencia a la vez, notas de confitura de frutos negros y regaliz. Con un final sabroso, largo y persistente.