Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,38

Tasted 1 time

Average score per phase

91,0

91,5

catar

Label

YOANA DE VALLOBERA 2018

Year

2018

Wine cellar

Bodegas Vallobera, S.L.

Uploaded by: Bodegas Vallobera, S.L.

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Type of wine

Rosado

Varieties

Sauvignon Blanc (10%)
Viura - Macabeo (60%)
Tempranillo (30%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

12.0º

Aging

Price

€ 8.0

Cataloguing

Joven

Description

Realiza una prefermentación en frio (entorno a 10º) durante una noche. Acto seguido,
Recogemos el mosto lagrima obtenido de la presion del ligero prensado, ejercido simplemente por gravedad.
Fermenta en deposito de acero inoxidable a una
Temperatura controlada de 13ºc a 16ºc.
En nariz encontramos una gran complejidad, frutos rojos con notas de uva fresca. Una acided muy agradable que aporta frescura en su entrada en boca.
Presenta un color rosa palido.
Maridado con ensaladas, pescados, aperitivo.