Ficha de vino

Tasting score:

90,62

Tasted 1 time

Average score per phase

90,33

89,5

91,5

catar

Label

VALLOBERA CRIANZA 2016

Year

2016

Wine cellar

Bodegas Vallobera, S.L.

Uploaded by: Bodegas Vallobera, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

10.0º

Aging

Roble Francés: 14 meses.

Price

€ 10.0

Cataloguing

Crianza

Description

Maceracion pre-fermentativa de 3 dias a 13-14ºc con remontados largos. Al cuarto dia comienza la fermentacion que viene a durar unos 10 dias a una temperatura entre los 25º y 27º, preservando la franqueza en los aromas primarios.
A la vista presenta un atractivo color rojo picota. En nariz el vino tiene aromas de fruta madura, aparecen especias negras y minerales, que otorgan al vino un carácter fino y elegante.
En bova esta perfectamente estructurado, con cuerpo, con taninos nobles, buena acidez, sabroso, amplio y largo. Tiene un retrogusto largo y armonioso.
Es perfecto para carnes rojas, caza, asados.