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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno, capa alta y ribete amoratado, denso, lágrima que tiñe la copa. En nariz es complejo, hay sutil recuerdo de vainilla que acompaña al cacao y algo de fruta roja (mermelada de fresa). En boca se sobrepone el tanino dejando sequedad, sin duda redondeará para mejorar dejando una buena impresión global. En retrogusto los recuersos son de fruta roja y cacao, con persistencia.