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Joaquín Parra, Wine Up
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Amarillo pajizo con reflejos dorados, denso. En nariz es elegante. Muestra recuerdos cítricos y de flores blancas que acompañan a grosella y ciruela. Hay un fondo anisado (hinojo) y mineral. También hay un sutil recuerdo mineral. En boca es tan intenso como expresivo. Fresco con una acidez que va increscendo y que se funde con un sutil amargor que prolonga el vino en boca. En retrogusto, hay recuerdo de piña, cítricos y flores blancas. También un sutil toque de fruta tropical. Elegante, que invita a beber otra copa.