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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete grana y destellos violáceos. En nariz es complejo, recuerdo de tabaco, hojarasca, sutil recuerdo licoroso que se funde con los balsámicos y al final fruta negra madura. En boca es goloso, intenso, carnoso, tanino noble que acompaña y da estructura. En retrogusto, devuelve los aromas de nariz pero aquí el protagonismo está sobre todo en la fruta negra madura, el cacao y los recuerdos balsámicos. Muy persistente, envolvente. Es un vino en el que la fruta va de menos a más.