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Joaquín Parra, Wine Up
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Violáceo con un vivo ribete púrpura, capa alta, lágrima densa que tiñe la copa. En boca recuerdos de fruta negra que se acompaña de un ligero toque floral y también de ebanistería fina, sutil tostado, vainilla y canela. Todo en armonía que se potencia con recuerdos balsámicos. En boca es intenso, tanino que acompaña, aporta carnosidad. Es fresco, en retrogusto la fruta aparece con un toque de madurez, recuerdo de caramelo de violetas y hierbas aromáticas. Intenso, un vino que tiene recorrido, mejorará en los próximos 2 años.