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Joaquín Parra, Wine Up
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Intenso rojo cereza con ribete amoratado, vivo, de capa alta. En nariz es envolvente, cargado de aromas que recuerdan a fruta negra, balsámicos que llegan a toques mentolados, hojarasca regaliz negro, pimienta… Todo con intensidad y elegancia. En boca es carnoso, tanino que acompaña y aporta estructura. Es fresco, balsámico como en nariz. En retrogusto devuelve los aromas de fruta negra, toques especiados, tostados y sutil recuerdo de violetas y al final algo de cacao puro.