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Joaquín Parra, Wine Up
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Intenso y vivo color rojo cárdeno, denso, que tiñe la copa. En nariz encontramos por igual fruta roja con toques terrosos. Vainilla, cacao, sutil tabaco, balsámicos… intenso. En boca es carnoso, tanino por pulir pero que promete una buena evolución, es carnoso, sabroso, fresco. Su acidez refuerza el recuerdo de la fruta roja en retrogusto que es lo que destaca por encima de vainilla o tostados. Es persistente, invita a seguir bebiendo. Promete muy buena evolución en los próximos 5-6 años. (catado en Junio de 2020)