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  Bodegas

• Aquí encontrarás empresas relacionadas con nuestra actividad favorita, la cata.
  
  
  
  
  
  
  

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  BODEGA EL MOLI
  
  
  
  www.cellerelmoli.com           Teléfono: 931021965
  
  
  

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  BODEGA EL MOSAICO DE BACO S.L.
  
  
  
  www.elmosaicodebaco.com           Teléfono: 947 512 866
  
  
  

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  BODEGA EMINA RIBERA DEL DUERO (GRUPO MATARROMERA)
  
  Cuando hablamos de Emina, no sólo nos referimos a una bodega arraigada en la idiosincrasia del Duero, desde los remotos tiempos de los Vacceos hasta los monjes cistercienses del Monasterio de Santa María de Valbuena. Además de historia, Emina es Arte, Emina es Cultura y una de las referencias más significativas del Anillo de Oro de la Ribera del Duero Española. Tradición y modernidad se complementan para dar ese toque de excelencia que diferencia a Grupo Matarromera.
  El Centro de Interpretación Vitivinícola EMINA se construyó en 2005 y es referente en enoturismo en la Ribera del Duero.
  El complejo, situado en el denominado “triángulo de oro” de la Ribera del Duero que forman Valbuena, Pesquera y Peñafiel, cuenta en su interior con la bodega Emina, el museo, la destilería y el restaurante La Espadaña de San Bernardo, todo ello rodeado de un marco conformado por, según los expertos, los mejores viñedos de la Ribera.
  El concepto enoturístico adquiere aquí su más alto valor documental al permitir la visita a todas las fases de elaboración del vino de manera didáctica: desde el viñedo hasta el embotellado y guarda del vino.
  El Centro de Interpretación Vitivinícola Emina se levanta sobre un moderno y funcional edificio de dos plantas, dotado con las últimas tecnologías y una estética que emplea conceptos de arquitectura clásica. La cúpula acristalada, bajo la que se encuentra la embotelladora, representa una importante concesión a la modernidad.
  Además se trata del primer Centro Integral de Desarrollo Sostenible, generando más energía de la que consume, gracias al empleo de energías renovables.
  
  EMINA también es un centro de ocio, tanto para familias, parejas, grupos de amigos y empresas, donde disfrutar de una jornada rodeada de naturaleza, historia, cultura, gastronomía y vino.
  
  Vinos de Bodega Emina Ribera del Duero: Emina 12 meses, Emina Prestigio, Emina Atio, Emina E400, Emina Pasión, Emina Crianza, Emina Oxto
  
  
  www.emina.es           Teléfono: 983 68 33 15
  
  
  

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  BODEGA EMINA RUEDA (GRUPO MATARROMERA)
  
  Bodega Emina Medina del Campo, acogida a la Denominación de Origen Rueda, supone la renovación de los vinos en esta comarca vitivinícola. Las instalaciones se encuentran enclavadas en una parcela de 100.000 m2 en la que se combina el cultivo de la vid y el olivo. En torno a la bodega que allí se levanta, se alzan majestuosos el Castillo de la Mota y la campiña castellana.
  La bodega es un edificio de singular diseño moderno, dentro del cual se encuentra la última tecnología para la elaboración de vinos. Este diseño se compatibiliza con la instalación de generadores de energía fotovoltaica, de manera que se genera un proyecto de sostenibilidad con un ciclo de energía cerrado, de tal forma que la energía que en la bodega se consume se obtiene de forma limpia y respetuosa con el medio ambiente.
  El edificio cuenta con 4.000 m2 de planta, la fachada está dominada por franjas acristaladas que permiten un disfrute del paisaje y mayor aprovechamiento de la luz natural, apoyando este principio, la cubierta de la bodega posee una serie de traslúcidos que permiten el trabajo en la bodega sin casi necesidad del uso de la luz artificial.
  Posee 35 depósitos de acero inoxidable totalmente automatizados para el perfecto control de la temperatura de los vinos que ellos realizan la fermentación alcohólica. De igual forma esta completada con un parque de 100 barricas francesas, que se renuevan todos los años para la realización de los vinos fermentados en barrica. Las instalaciones incluyen un emplazamiento para la colocación en rima de más de 100.000 botellas de espumoso y de dos líneas de embotellado, una para los vinos tranquilos y otra para el degüelle y etiquetado de vinos espumosos totalmente automatizadas.
  Para la elaboración de los vinos bajo la Denominación de Origen Rueda se emplea como base la variedad Verdejo, de reconocida fama internacional. Además, en Bodegas Emina Medina del Campo disponemos de una finca de viñedo propio en la localidad de Villalba de Adaja, en el que además de la variedad Verdejo, se cultivan otras variedades como Sauvignon blanc y Viura, que confieren a los vinos realizados en Bodegas Emina Medina de Campo ese toque tan especial y característico.
  
  
  www.eminarueda.es           Teléfono: 983 68 33 15
  
  
  

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  BODEGA ESCALERA
  
  
  
  www.iberum.com           Teléfono: 661 265235
  
  
  

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  BODEGA ESPARTOSSA
  
  
  
  www.espartossa.com           Teléfono: 687463690
  
  
  

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  BODEGA F. SCHATZ
  
  A los 18 años hay dos cosas que Friedrich Schatz, (Federico) tenía claro: la primera que quería ser viticultor (el oficio familiar) y la segunda que no quería hacerlo en su casa, en Alemania.
  Corría el año 1982 y así emprendió el viaje para encontrarse con el lugar idóneo. Valoró diferentes países y zonas, y finalmente eligió España en concreto Ronda situada geográficamente en el mediterráneo pero con fuertes influencias atlánticas. En el corazón de Andalucía, la Serranía de Ronda es una zona, donde ya los iberos y después los romanos, cultivaban viñas en la cuidad Antigua de Acinipo.
  
  Encontró la finca y la casa, Finca Sanguijuela, nombre peculiar ya que está situada en la Sierra de la Sanguijuela, lo curioso es que coinciden las iniciales de Finca y Federico, y así fue como surgió el logotipo de la bodega FS.
  
  Lo primero aprender el idioma. Un curso acelerado de castellano en Marbella y las “clases prácticas” de los albañiles con los que trabaja todos los días para restaurar la casa, hicieron el milagro del “entendimiento” con un perfecto acento andaluz. El objetivo: crear un viñedo y una bodega familiar, pequeña, donde poder hacer vino ecológico-biodinámico de alta calidad.Vinos vivos y llenos de vida. Cuidados y elaborados según la base de la sabiduría tradicional trabajando en armonía con los medios técnicos modernos.
  
  La Finca Sanguijuela contaba ya con una pequeña viña, pero había que hacer pruebas con diferentes variedades y ver cuales eran las que mejor se adaptaban a esta tierra y a este lugar de condiciones inmejorables.
  
  Pequeños detalles hicieron de todo esto una aventura, ya que Ronda en aquellos momentos no era una zona calificada para plantar viña.
  
  www.f-schatz.com           Teléfono: 678 664 105
  
  
  

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  BODEGA FINCA FUENTEGALANA
  
  
  
  www.fuentegalana.com           Teléfono: 646843231
  
  
  

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  BODEGA FUEGO LENTO
  
  
  
  www.fuegolento.wine           Teléfono: 966950489
  
  
  

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  BODEGA FUENTE VICTORIA
  
  
  
  www.bodegafuentevictoria.es           Teléfono: 670071999