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Nota de Cata

ROJO PICOTA CAPA MEDIA ALTA NARIZ CON PREDOMINIO DE FRUTA ROJA, TOQUE FLORAL (VIOLETAS) Y PIMIENTA. ES UN VINO COMPLEJO PERO MUY INTERESANTE. FONDO DE CACAO Y UN TOQUE DE CAFÉ ACOMPAÑADO DE MATICES VEGETALES. EN BOCA ES INTENSO, CARNOSO, TANINOS MADUROS BIEN PULIDOS, CON BUENA ACIDEZ ACOMPAÑADO DE BALSÁMICOS Y UN TOQUE AMARGO. EN EL RETROGUSTO VUELVEN A PARECER LA FRUTA ROJA Y CARAMELO (QUEMADO) LA MADERA ESTÁ PERFECTAMENTE INTEGRADA, Y DESPUES DE 18 MESES DE CRIANZA, SOLO TENEMOS FRUTA.